10:30－11:30
日本の食文化を通じたコンセプトストア 「50Norman」の店舗づくり
日本の食文化をテーマに、2022年にNYブルックリンに誕生した「50Norman」。ジャパニーズフレンチ〈HOUSE BROOKLYN〉、出汁の専門店〈DASHI OKUME〉、ギャラリー＆ストア〈CIBONE〉、3つのブランドで構成され、飲食、物販に加え、日本の魅力を発信するプラットフォームとして、日本の優れた職人・作家の作品を展示している。さらに今年4月には隣の建物も改修し新たな店舗も加えて拡張しオープンする。
本トークショーでは、設計を担当した長坂常氏／Schemata Architectsを迎え、「食」を中心に日本の魅力を発信する「50Norman」の店舗づくりについてお話しします。
スキーマ建築計画
代表
長坂常
Photo🄫Yuriko Takagi
12:00－13:00
未来の布のある暮らし
これからの時代に必要とされるトレンドのキーワードをもとに、ビ ジュアルとカラーを構成し、実際の布を見ながら未来のデザイン や布のある暮らしを予測します。
（左から）
ieno textile主宰
ハイムテキスタイルアンバサダー
南村弾
インテリアビジネスニュース
主幹
善明剛史
13:30－14:30
日本の埋もれた宝を伝える地域バイヤーとは
2024年度グッドデザイン賞受賞！
600名以上が受講した「地域バイヤープログラム」は、マーケティ ングを学びながら、好きな地域や事業者を応援できる実践型の 講座です。
本プログラムを共につくってきた3社が、地域に必要と されるバイヤー像を語ります。
（左上）
（株）WHERE
代表取締役
平林和樹
（右上）
東海旅客鉄道（株）
事業推進本部
係長
吉澤克哉
（左下）
（株）AKOMEYA TOKYO
マーケティング部
部長
柘野英樹
（右下）
【ファシリテーター】
（株）WHERE
ディレクター
北村謙汰
15:00－16:00
香水砂漠・日本市場を変えた
「NOSE SHOP」の挑戦
「香水砂漠」とも言われる日本の香水市場に挑み、ニッチフレグラ ンス専門店「NOSE SHOP」を展開してきた軌跡を語るトークセッ ション。
市場の成長・変化の背景を紐解きながら、アート性あふれる フレグランスの魅力と、香りがもたらす未来のライフスタイルに ついて考察します。
NOSE SHOP
代表
中森友喜